Featured Stories
 

仏料理界の巨匠 アラン・デュカス氏の日本への恩返しと東北復興支援

  世界中で活躍するフランス人有名シェフ、アラン・デュカス氏。 2011年6月、フランス外務省と同氏が率いる「コレージュ・キュリネール・ド・フランス」(*1)共催の日本緊急支援ガラディナーが開催されました。東日 [...]

第45回≪ル・テタンジェ≫国際料理コンクール・ジャポン2011

2011年9月7日、東京都港区の六本木ヒルズで『第45回≪ル・テタンジェ≫国際料理コンクール・ジャポン2011』が開催されました。 テタンジェ社と言えば、フランス宮中晩餐会指定の公式シャンパーニュや、『007カジノロワイ [...]

chez Inno×うるがめぐみ先生 Summer Party!!

フランス料理の名店chez Innoと料理研究家であります「うるがめぐみ先生」とのコラボイベント『Summer Party with ラブ☆だん』に参加してきました。 京橋のchez Innoさんを貸し切っての、大型イベ [...]

GTF 食のつどい in 仙台 フィードバックミーティング

先日6月14日、宮城県仙台市のクリネックス・スタジアムで行われた「GTF 食のつどい in 仙台」炊き出しボランティアに参加した、専門学校ビジョナリー・アーツの学生たちが集まり、26日、フィードバックミーティングを行いま [...]

たにけいこ先生デモにて出演!

みなさん、こんにちは。 キッチンライフ・料理教室ナビ運営事務局の佐藤です。 普段からいろいろとお仕事にご協力いただいている「たにけいこ」先生の活動のご案内です。 普段、いろいろなお仕事や企画で、「主婦目線をきかせつつ」楽 [...]

Happy Stage HONDO Cooking Salon オープン!

みなさん、こんにちは。キッチンライフ運営事務局の佐藤です。 今日は、 普段から、いろいろとお仕事でご協力いただいている千葉県市川市にて料理教室を主催する本藤房子(ほんどう ふさこ)先生の教室のリニューアルオープンセレモニ [...]

◎3月8日参加者募集中!「VERY 3月号」でも特集掲載中の 人気アニヴァーサリー・プランナー辰元草子先生のイベントのご案内です!

17 2月 2012

ちょっとしたコツを学ぶだけで、お子様の記念日を楽しく思い出に残るものに。 素敵なパーティーをプロデュースできるようになります。 お友達を呼んでワイワイ楽しく、ご家族でもにぎやかに、華やかに。 絶対楽しい!パーティーの仕方 [...]

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岡山県備中地域の特産物を活用した料理教室

10 2月 2012

2012年1月兵庫県宝塚市の野菜ソムリエの資格をもつ佐藤さとみ先生(ミントキッチン主宰)が、備中地域の産品である白菜、ほうれん草、白ねぎ、そして和牛のルーツともいえる千屋牛(ちやぎゅう)を使ったレシピを考案し、レッスンを [...]

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3世代のお好み焼教室

07 2月 2012

お申込みは、本ページ下の申込フォームから。 家族3世代でご参加ください! <参加申込フォーム>

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「9月20日 菊乃井 大将 村田 吉弘さん 還暦祝賀会(東北支援チャリティー)の参加者募集のお知らせ」

10 9月 2011

「9月20日 菊乃井 大将 村田 吉弘さん 還暦祝賀会」   皆様の会費の一部は、東日本大震災、被災者支援に 活用されるチャリティーパーティーです。   数多くの食いしん坊を唸らせた日本の有名店(オレ [...]

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第2回 フォアグラセミナー開催!

01 7月 2011

高級食材フォアグラを、もっと身近に食卓に取り入れ、レシピの幅も広げてもらおうと企画された「フォアグラセミナー」。 創業130年以上の歴史を持ち、世界でトップクラスのシェアを誇るフォアグラメーカーROUGIE様と、高級食材 [...]

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吉永麻衣子先生インタビュー

29 6月 2011

私達(キッチンライフ・料理教室ナビ)は、パンや料理などを日本の食文化として世界に誇れる「食文化の一つ」にしていきたいと考えています。常日頃そのような感覚で、先生方とお話していると、是非、もっと多くの方に知っていただきたい [...]

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第2回フォアグラセミナー開催(第1日目)

28 6月 2011

みなさん、こんにちは。キッチンライフ運営事務局の佐藤です。 本日、フォアグラセミナー2回目を開催しました。 3月に地震が起きて、開催を延期し、季節感が少しずれた感じの「フォアグラ」セミナーとなりましたが、その意義と意味は [...]

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【COOK FOR JAPAN活動レポート】A5 cooking Wine and Cheese Charity Event

28 6月 2011

英語と料理が学べる料理教室「A5 cookig」を主催するMathew South先生が、6月25日、『Wine and Cheese Carity Event』を東京・岩本町のKai House(貝印株式会社様本社)で [...]

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『ワインの力』でグルマン世界料理本大賞を受賞された濱野吉秀氏を取材!

27 6月 2011

こんにちは!キッチンライフ・料理教室事務局の岩元です。 今回、『ワインの力ーポリフェノール・延命力の秘密』で料理本のアカデミー賞とも言える「グルマン世界料理本大賞」を受賞された濱野吉秀氏を取材させて頂きました。 皆様は赤 [...]

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【COOK FOR JAPAN 活動レポート】GTF食のつどい in 仙台

24 6月 2011

2011年6月14日、宮城県仙台市の日本製紙クリネックス・スタジアムで開催された「GTF食のつどい2001in 仙台」炊き出しボランティアに、COOK FOR JAPANチームが参加しました! 今回のイベントは、日本赤十 [...]

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